In de maand maart draait de documentairefilm ‘Smakelijk Eten’ van Walther Grotenhuis in de Nederlandse bioscopen.
De documentaire gaat over de verhalen achter ons voedsel. Waar komt ons voedsel vandaan? Welke mensen zijn erbij betrokken en wat zijn hun ambities? Wie worden er beter van die ambities of wie worden daar juist door getroffen? Onder wat voor (werk)omstandigheden wordt ons voedsel geproduceerd? Wat voor impact heeft de productie op het milieu?
Walther Grotenhuis deed onderzoek naar boontjes, varkensvlees en garnalen. Drie producten die elk voor een trend in ons voedsel staan. De boontjes uit Kenia staan voor groente die het hele jaar van ver worden aangevoerd. Varkensvlees voor goedkoop voedsel dat alleen kan bestaan door import van goedkope grondstoffen uit Brazilië. En garnalen uit de Filippijnen voor het steeds populairder wordende gekweekte voedsel uit zee.
De drie producten leveren boeiende verhalen over mensen op. Zo laat Walther Grotenhuis het verhaal zien van Jake Vergara, eigenaar van een garnalen kweekfarm in de Filippijnen. Hij ziet zijn kweekfarm als zijn levensdoel. Zijn farm groeit elk jaar, mede door zijn sterke netwerk van invloedrijke mensen, die hij opgebouwd heeft toen hij één van de directeuren was van de Nationale Bank tijdens het regime van Marcos. Naast de kweekfarm ligt een mangrovebos en het vissersdorpje waar Rainel leeft. De rijke visgronden rond het mangrovebos zijn de basis voor het bestaan van het vissersdorpje. Volgens de water- & visserijcode van de overheid hebben vissersdorpen het gebruiksrecht over de kustwateren. Maar dat recht is voor de vissers, die daarvan zouden moeten profiteren, niet via eigendomsdocumenten vastgelegd. Door de kweekfarm sterft steeds meer van het mangrovebos af. Rainel vertelt dat ze vroeger wel vijf kilo op een dag aan vis vingen, nu nog nauwelijks een halve kilo.
De documentaire is ook op DVD uitgebracht. Deze is onder meer te bestellen bij bol.com.
[bol_product_links block_id=”bol_50e196649b0d7_selected-products” products=”1002004011413232″ name=”Smakelijk Eten” sub_id=”nieuws” background_color=”FFFFFF” text_color=”FFA300″ link_color=”4C4C4C” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″]
